LA BIRRA DELLA BASSA
LOW LAND BREWERY è una piccola azienda agricola della provincia di Mantova e nasce dalla passione di Nicola Soldani e Alice Badiali per la birra artigianale, per i sapori intensi e complessi delle birre belghe e per la semplicità e la purezza delle birre tedesche.
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LOW LAND BREWERY è una piccola azienda agricola della provincia di Mantova e nasce dalla passione di Nicola Soldani e Alice Badiali per la birra artigianale, per i sapori intensi e complessi delle birre belghe e per la semplicità e la purezza delle birre tedesche.
Dopo anni di birrificazione casalinga e dopo aver fatto esperienza in una piccola realtà birraia, la voglia di sperimentare li ha spinti a creare nuove combinazioni di malti, luppoli, lieviti e spezie.
Ad oggi l’azienda produce una buona parte delle proprie materie prime con alcuni campi coltivati a orzo distico e frumento biscottiero, oltre ad un giovane luppoleto.
“Il nostro nome simboleggia la volontà di creare un forte legame con il nostro territorio (la bassa mantovana) e ci affacciamo al panorama della birra artigianale italiana con l’intento di valorizzare prodotti tipici delle nostre zone creando prodotti genuini e di qualità”.
Ad oggi l’azienda agricola conta due distinte linee di prodotti:
Linea classica
Birre di facile bevuta
Linea speciale
Trovano posto birre dal più alto grado alcolico, dal gusto deciso e dalla spiccata personalità. Di questa linea fanno parte anche una serie di birre affinate in botti precedentemente utilizzate per distillati, come rum, whisky e bourbon.
